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走在蘭陽博物館的走道上，抬頭看見館徽，館徽以葛瑪蘭族的傳統木刻人形圖案為設計理念，表達著「人和自然的和諧共生」及「人與歷史的聯想」。在館內常設展主題結合建築特色，由上而下分別設立山之層、平原層、海之層、時光廊，藉由這些展覽來表現宜蘭的地理環境、人文歷史以及豐富的自然生態。
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尊爵天際大飯店
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蘇老爺不定期推出限定口味，拓展年輕世代客源，如日前配合草莓盛產期，以草莓凍乾作為餡料，推出限定草莓口味。常態性產品則有花生、桂花烏龍、芝麻、咖啡拿鐵、酸甜青梅等五種口味，原料大多是直接與小農合作。店裡特別設置「老爺嚴選」專區，協助銷售合作農友的選品，提供小農多一些銷售管道，蘇立棋說：「比起以前立志要成為臺灣第一的伴手禮，現在的我更希望能一起創造共好。」
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明亮秀麗的落地窗縱貫全廳，雅緻的歐式設計，嵌入東方窗櫺格元素，演繹東西方絕美結合。主廚以精湛廚藝演繹粵菜精隨，呈獻經典粵式名菜及美味的港式點心，締造山珍海味玉饌之美。
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他們會觀察鍋裡糖膏的流速，以此判斷是否繼續加熱。當流速達到標準時，再倒入小盆內，讓其冷卻成可塑形的柔軟琥珀色糖膏。
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